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屏東是農業大鎮,也是我們穀倉的前哨站。
寶寶師也算是半個農民,因父母親的關係我都住鄉下與家...

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屏東是農業大鎮,也是我們穀倉的前哨站。
寶寶師也算是半個農民,因父母親的關係我都住鄉下與家人幫忙農務,所以寶寶師非常能體會出農民的辛苦。

因就業機會,年輕人慢慢從農村流失,因而邁入老齡化,
這幾十年來,政府極力輔導屏東農業轉型,栽種方式也在改變,讓售價提升,也讓消費者看見更透明的食材。

這幾年有發現嗎? 許多的年輕人都返鄉發展,
讓更多的農村產品結合了品牌故事設計、行銷、認證,這樣一來哪怕是紅豆、毛豆都能夠透過栽種方式改變,包裝方式提升,讓整個價值感就不同了。

許多老人家只會栽種,卻不知道如何銷售,
讓年輕人返鄉經輔導,轉型、整體規劃,展現農村新樣貌。
後生年輕人不要再猶豫,發揮你的創意一起來翻轉農業,拚觀光,幫助農村永續發展。

#屏東縣農村再生社區平台


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About author
現任庫立馬公司簽約廚師 邱主廚餐飲創作工作室 三立都會台 型男大主廚 客座主廚 三立台灣台 美食鳳味 客座主廚 經歷: 有著27年的廚齡,超過15年教學經驗 曾服務於君悅飯店,六福客棧等知名飯店,曾任客家國宴主廚。陸續於Mini Cook,禾沐生活學院等廚藝教學,曾任高雄餐飲大學客座講師,並活耀於各美食節目。 擅長: 台灣料理,客家料理,西餐料理,南洋料理,輕食料理等等。 著作: 大廚到我家邱寶郎的台灣廚房117道,客家人的惜物廚房,邱寶郎的台灣廚房,新手南洋料理,大蔬菜100%,一個人幸福料理等等,至今約出版發行70餘冊出版著作。
邱寶郎Jerry官方粉絲團 採訪、活動、節目、代言等各類合作 請洽 (02)27929339#81590
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